朝日新聞系オンラインニュースサイト「AERA dot」における書評欄で、”変態的接客サービス”でグローバル企業へと成長した火鍋チェーンの成功の秘密に迫るとして、山下純氏(六甲52期)の著書が紹介されました。
<書評記事> https://dot.asahi.com/webdoku/2022042600085.html
<『海底撈 知られざる中国巨大外食企業の素顔』> https://www.tokuma.jp/book/b599756.html